Kuchnia z wyrakiem: lipca 2013

wtorek, 30 lipca 2013

Herbaty smakowe od Camellia Tea i domowa mrozona herbata

Niedawno dostaliśmy przesyłkę od sklepu Camellia Tea. Zawierała 3 próbki herbat - czarną Alhambra, zieloną Pokusa i czerwona Orientalna Noc. Najbardziej zasmakowały nam czarna - świeża, z dodatkiem jabłka, maliny i cynamonu i zielona z wyczuwalną ciepłą nutą cynamonu i wanilii. Zapach czerwonej zdecydowanie bardziej odpowiadał nam przed zaparzeniem, zwyczajnie nie przepadamy za tym rodzajem herbaty, ale myślę że jeśli ktoś go lubi, nie będzie zawiedziony. Herbaty są dobrej jakości, dość mocne, z dobrze dobranymi dodatkami.

Mieszankę Alhambra postanowiłam wykorzystać do przygotowania domowej mrożonej herbaty.

Domowa mrożona herbata

Składniki na 1 litr napoju:

2 łyżeczki mocnej czarnej herbaty (może być ulubiona mieszanka smakowa)

2-3 limonki

4 łyżeczki cukru

zimna woda

lód

Herbatę zaparzyć w 200 ml wrzątku i ostudzić. Cukier rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Limonki pokroić w ćwiartki i umieścić w dzbanku, dodać esencję, cukier i dopełnić wodą. Wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut. Najlepiej podawać z lodem.

Idealne na upały: Dietetyczna domowa lemoniada dla cukrzyków

Wszystko jest dla ludzi. Również lemoniada dla cukrzyków. Trzeba troszkę jednak pokombinować. Z pomocą przychodzi roślina z Ameryki Południowej - stewia (Stevia rebaudiana). To w pełni naturalny słodzik, który jest kilkaset (!!!) razy słodszy od cukru (sacharozy). Najważniejsze - stewia jest w pełni bezpieczna dla diabetyków. I można ją hodować w Polsce w doniczce, chociażby na balkonie :) Nadaje się ona do wykorzystania we wszystkich naszych przepisach na lemoniady: na klasyczną, imbirową czy na arbuzadę lub lemoniadę lawendową. Wystarczy cukier lub miód zastąpić liśćmi stewii.

Idealne na upały: Domowa lemoniada dla cukrzyków

Składniki na niecały 1 litr napoju:
sok wyciśnięty z 1 cytryny
12 dużych liści stewii
garść świeżej mięty
1 cytryna
szklanka lodu (w kostkach)
woda niegazowana o neutralnym smaku do dopełnienia (mocno schłodzona)

Cytrynę sparzyć wrzątkiem, wyszorować i pokroić na grubsze plastry.W litrowym dzbanku umieścić pokrojone owoce, dolać sok i liście stewii i mięty, a następnie dopełnić wodą i wymieszać. Schować do lodówki aby się przegryzło a stewia puściła słodki sok. Podawać z kostkami lodu.

poniedziałek, 29 lipca 2013

"Bałkański" kurczak pieczony z ryżem

Dziś przepis, który znalazłam gdy dopiero zaczynałam posiłkować się podczas gotowania przepisami z blogów. Niestety, nie pamiętam z którego bloga pochodzi. Nie zakodowałam również nazwy, pamiętam tylko że to było coś chorwackiego :) W oryginalnym przepisie użyto podudź z kurczaka, jednak dla mnie są za tłuste do tego przepisu, więc używam piersi. Podobnie zestaw przypraw do ryżu ulegał wielu modyfikacjom. Uwaga co do ryżu: lubi się zrobić klajstrowaty, jeśli lubicie upieczony na sypko, najlepiej wychodzi zwykły ryż parboiled Kupca.

"Bałkański" kurczak pieczony z ryżem

Składniki na porcję dla 4 osób:

2 duże piersi z kurczaka

szklanka ryżu

1 czerwona papryka

1 pomidor

kilka łyżek posiekanych czarnych oliwek

duży ząbek czosnku

pół łyżeczki mielonego kminku

pół łyżeczki czerwonej słodkiej papryki

łyżeczka oregano

2 szklanki wywaru warzywnego lub mięsnego lub wody

sól, pieprz

oliwa

Opcjonalnie: plastry boczku do owinięcia kurczaka

Czosnek pokroić w plasterki. Kurczaka umyć, oczyścić z błonek i tłuszczu, zrobić w filetach kieszonki, do których włożyć po 2 plasterki czosnku i doprawić solą i pieprzem zarówno w środku, jak i na zewnątrz, odstawić. Pozostały czosnek posiekać drobno, paprykę i pomidora pokroić w niedużą kostkę. Ryż wysypać na sito i przepłukać zimna wodą. Formę do zapiekania wysmarować oliwą, wsypać wyż, warzywa i przyprawy, podlać wywarem lub wodą (jeśli używamy wody, dobrze jest dodać więcej soli i dodatkowa łyżkę oliwy), wymieszać dobrze i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni, piec ok. 20-25 minut co jakiś czas mieszając, w razie potrzeby dodać więcej płynu. Po tym czasie ryż wyraźnie zwiększy swoją objętość i można już dodać kurczaka. Po ułożeniu na ryżu lekko skropić mięso oliwą (jeśli nie zawinęliśmy go wcześniej boczek). Zwiększyć temperaturę w piekarniku do 200 stopni, jeśli dysponujemy grillem w piekarniku, włączyć go (dzięki temu mięso przypiecze sie z zewnątrz, ale nie wyschnie). Piec 20-25 minut, aż kurczak będzie lekko zrumieniony.

Idealne na upały: Orszada - francuski napój migdałowy

Upałów ciąg dalszy, podobno najgorętszy dzień roku. W kwestii chłodzenia pozostajemy we Francji:)

Orszada to francuski napój chłodzący sporządzany z migdałów i cukru. Opcjonalnie można dodać wodę różaną lub pomarańczową. My skorzystaliśmy z drugiej opcji, co nadało sporo świeżości napojowi. Orszady można używać jako dodatków do drinków, np. do klasycznego Mai Tai.

Orszada - francuski napój migdałowy

Składniki:

250 g migdałów słodkich

100 g cukru

1 litr wody

łyżeczka wody pomarańczowej

Migdały sparzyć we wrzątku, odstawić. Obrać ze skórek. Następnie zemleć w blenderze z cukrem i odrobiną wody. Utartą masę zalać wodą. Dodać wodę pomarańczową do smaku. Wymieszać, odstawić i przecedzić, dokładnie odciskając migdały. Napój podawać bardzo dobrze schłodzony, najlepiej na granicy zamrożenia. Udekorować płatkami migdałów.

niedziela, 28 lipca 2013

Idealne na upały: Lawendiada - lemoniada lawendowa

W Stołecznym Królewskim Mieście Krakowie, a dokładnie na dawnym Podgórzu stopni 33. Nie jest dobrze. Znajoma z Wielunia aż mnie dziś pytała, czy my jeszcze żyjemy, czy siedzimy w wiadrach roztopieni. Co zrobić, nadal eksperymentujemy z napojami chłodzącymi. Orzeźwialiśmy się już domową lemoniadą (także wersją imbirową) oraz arbuzadą. Dzisiaj czas na propozycję z południa Francji - Lawendiadę, czyli lemoniadę z dodatkiem skarbu Prowansji - lawendy.

Lawendiada - lemoniada lawendowa

Składniki:

2 łyżki suszonej lawendy

garść liści mięty

łyżeczka miodu wielokwiatowego (lub jak ktoś ma - lawendowego)

jedna cytryna

lód

Lawendę zaparzyć w szklance gorącej wody. Przykryć i poczekać aż najpierw się zaparzy a następnie ostudzi. Przez sitko przecedzić. Napar dosłodzić miodem i energicznie wymieszać. Rozcieńczyć wodą do objętości ok. 1 litra. Dodać plasterki cytryny oraz sok z drugiej połowy cytryny oraz liście mięty. Zostawić w lodówce na ok. godzinę aby się przegryzło. Podawać schłodzone z kostkami lodu.

Pikantna zupa pekińska

Wczoraj było danie z woka, dziś orientalna zupa pekińska. Zupa zawiera mnóstwo składników i jest bardzo sycąca. W takie dni jak wczoraj czy dziś można ją potraktować jako jednogarnkowy obiad.

Pikantna zupa pekińska

Rosół chiński

mięso z kurczaka, najlepiej 4-5 skrzydełek

1 kg kości wieprzowych

łyżeczka soli

2-3 łyżeczki świeżego imbiru lub 3/4 łyżeczki suszonego

Do garnka włożyć opłukane mięso kurczaka i kości wieprzowe. Zalać ok. 1,5 l wody. Gotować na średnim ogniu ok. 5 minut. Zebrać szumowiny, osolić, dodać imbir i gotować na minimalnym ogniu ok. 1,5 godziny. Uzyskany wywar przecedzić, doprawić i gotować 3 minuty na średnim ogniu. Wystudzić, zebrać nadmiar tłuszczu i ponownie zagotować.

Zupa:

6 łyżek ciemnego sosu sojowego

3 płaskie łyżki mąki kukurydzianej

pół łyżeczki świeżo mielonego pieprzu

ostra papryka lub pieprz Cayenne

6-8 sztuk małych pieczarek

pierś z kurczaka
mała papryka czerwona

6 łyżek posiekanych w piórka cebuli

8 szklanek rosołu chińskiego (przepis powyżej)

suszone grzyby Mun (przygotowane wg przepisu na opakowaniu)
garść pokrojonych pędów bambusa

garść makaronu ryżowego lub sojowego
jajko (opcjonalnie)

oliwa do smażenia

Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 5-6 łyżkami wody, sosem sojowym i pieprzem. Odstawić. Pieczarki, paprykę, pędy bambusa i pierś z kurczaka pokroić w paski. W garnku rozgrzać oliwę, dodać paprykę, cebulę i smażyć ok. 2 minut. Wlać rosół, dodać pieczarki, paprykę, bambus i kurczaka. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 15 minut. Mieszając zupę wlać zawiesinę z mąki i sosu sojowego. Podgrzewać do zgęstnienia cały czas mieszając. Do zupy dodać makaron i grzyby mun. Pod koniec gotowania można dodać roztrzepane jajko (ciągle mieszając) , tak aby powstały drobne nitki.

Podawać bardzo gorące w małych miseczkach.

sobota, 27 lipca 2013

Chińskie smażone gniazdka z makaronu z wieprzowiną i warzywami

Dziś kolejny przepis z wykorzystaniem woka. Postanowiłam zaszaleć i zrobić smażony makaron z wieprzowiną i warzywami. Danie jest troszkę pracochłonne, ale efekt jest tego zdecydowanie wart.

Chińskie smażone gniazdka z makaronu z wieprzowiną i warzywami

Składniki (2 osoby się najadły, została jeszcze porcja "do pracy"):

200 g cienkiego chińskiego makaronu jajecznego

200 g schabu

2 marchewki

1 papryka

1 brokuł

3-4 grzyby mun

2 łyżki kiełków sojowych

łyżeczka przyprawy 5 smaków

pół łyżeczki brązowego cukru

duży ząbek czosnku

1 łodyga trawy cytrynowej

4 łyżki sosu sojowego

pół łyzeczki skrobi zimeniaczanej lub kukurydzianej

150 ml wody lub wywaru warzywnego

olej do smażenia

Makaron i grzyby mun przygotować jak w przepisie na opakowaniu, odcedzić i odstawić na sicie. Schab, marchew, paprykę i grzyby pokroić w cienkie paseczki, brokuła podzielić na różyczki. Czosnek i trawę cytrynową posiekać drobno. W woku rozgrzać 2 łyżki oleju, zmniejszyć temperaturę i podsmażyć przez 30 sekund czosnek i trawę cytrynową, po tym czasie dodać mięso i smażyć 2 minuty, następnie dodać warzywa i smażyć jeszcze 2 minuty, dodać przyprawy, podlać wodą lub bulionem i sosem sojowym i gotować jeszcze 5 minut. W tym czasie w naczyniu o grubych ściankach (może być drugi wok) rozgrzać ok. pół litra oleju. Z osuszonego makaronu formować gniazdka i rzucać je na gorący olej. Smażyć z obu stron aż będą złotawe i chrupiące. Osączać na papierowym ręczniku. Skrobię rozprowadzić 2 łyżkami zimnej wody i dodać do warzyw. Pogotować chwilkę aż sos zgęstnieje. Potrawę można podawać na stół w woku, z gniazdkami makaronu ułożonymi na wierzchu lub na talerzach, z mieszanką mięsno-warzywną ułożoną na gniazdkach. W obu przyoadkach przed podaniem posypać kiełkami.

piątek, 26 lipca 2013

Sałatka z botwinki i pomarańczy

Jutro pogoda znów nie będzie sprzyjała gotowaniu. Dlatego dziś propozycja na lekką i smaczną przekąskę - sałatka z botwinki i pomarańczy. Na to zestawienie natrafiłam przypadkiem w krakowskiej Chimerze. Ponieważ zasmakowało mi na mieście, postanowiłam przyrządzić w domu. Moja modyfikacja to dodanie rukoli i octu balsamicznego.

Sałatka z botwinki i pomarańczy

Składniki na porcję dla 2 osób:

pęczek botwinki

1 duża pomarańcza

2 garście rukoli

łyżka octu balsamicznego

łyżka oliwy

sól, pieprz

Botwinkę umyć, buraczki obrać i ugotować w małej ilości wody aż będą miękkie, ostudzić i pokroić na kawałki na jeden kęs, listki i łodyżki pokroić na mniejsze kawałki. Pomarańczę obrać, usunąć błonki i pestki, podzielić na kawałki takiej wielkości jak kawałki buraczków. Botwinkę (liście i buraczki) i pomarańczę włożyć do miski, polać octem i oliwą, delikatnie doprawić i wymieszać. Na talerzu ułożyć opłukaną i osuszoną rukolę, na nie ułożyć resztę sałatki.

czwartek, 25 lipca 2013

Miętowe letnie orzeźwienie :)

Wiem. Narzekanie na upał w lipcu jest dość niepoważne. Dla mnie to ciężki czas. Trzeba sobie jednak radzić i jakoś się dochładzać. Nic tak nie orzeźwia jak mięta moim zdaniem. Jeżeli nie chce nam się bawić w robienie sorbetu z alkoholem, czy gęstego smoothie, polecam poniższy przepis na czysto miętowy, niesamowicie orzeźwiający napój, jedynie lekko złamany cytrusowym posmakiem.

Miętowe letnie orzeźwienie :)

Składniki (dwie małe szklaneczki):
pół pęczka mięty (nadaje się np. cytrynowa)
łyżka cukru
300 ml wody
sok z połowy cytryny

Listki między dobrze umyć i oderwać łodyżki. Zmiksować z wodą, cukrem i z sokiem z cytryny. Całość przecedzić przez gęste sito i mocno schłodzić lub podawać z lodem.

środa, 24 lipca 2013

Roladki schabowe z kapustą kiszoną

Dziś jeden ze smaków mojego dzieciństwa, roladki schabowe z kiszoną kapustą. Klasyczne roladki śląskie (ała, Alastor mnie bije) często gościły na naszym stole, jednak roladki schabowe były zupełnie nieznane. Ten przepis zawdzięczamy mojemu tacie. Ponoć spróbował tego dania będąc na delegacji. Tak mu zasmakowało, że zaczął męczyć mamę żeby zrobiła mu takie same. No to zrobiła.

Roladki schabowe z kapustą kiszoną

Składniki na 12 sztuk (porcja dla 4 osób):

12 kotletów schabowych

mała czerwona papryka

30 dkg kapusty kiszonej

boczek

papryka mielona

sól, pieprz

olej

woda lub bulion

Paprykę i boczek pokroić w cienkie słupki. Mięso rozbić cienko tłuczkiem, przyprawić solą, pieprzem i papryką, na każdym kotlecie wzdłuż krótszego brzegu położyć po kawałku papryki i boczku, przykryć je kiszoną kapustą i zawijać roladki. Każdą roladkę związać białą nitką lub spiąć wykałaczkami. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć roladki z każdej strony następnie zalać płynem żeby roladki były przykryte przynajmniej do połowy, doprawić jeszcze solą, pieprzem i papryką, przykryć i dusić co jakiś czas obracając roladki aż mięso będzie miękkie. Alastor twierdzi, że na zimno też są pyszne :)

niedziela, 21 lipca 2013

Szpinak po chińsku

Znów mamy lato w lipcu. Nie bardzo chce mi się gotować, szkoda pięknej pogody na stanie w kuchni. Z pomocą przyszedł mi wok. Dzięki niemu przyrządzam bardzo szybkie i smaczne potrawy takie jak szpinak po chińsku, z trawą cytrynową i orzeszkami ziemnymi.

Szpinak po chińsku

Składniki dla 2 osób:

pęczek świeżego szpinaku

2 łyżki niesolonych orzeszków ziemnych

1 pęd trawy cytrynowej

1 duży ząbek czosnku

2 łyżki ciemnego sosu sojowego

olej roślinny odporny na wysoką temperaturę

sól

Szpinak umyć, usunąć łodyżki i osączyć z wody. Trawę cytrynową obrać z zewnętrznych liści i posiekać na drobne talarki. Czosnek rozgnieść lub posiekać. Woka mocno rozgrzać, zmniejszyć płomień, wlać 2 łyżki oleju, wrzucić orzeszki, trawę cytrynową i czosnek i smażyć 30 sekund. Dodać szpinak i szczyptę soli, smażyć 2-3 minuty aż zwiędnie i straci objętość. Dodać sos sojowy i smażyć następne 3 minuty. Po tym czasie szpinak jest gotowy, podawać na gorąco.

czwartek, 18 lipca 2013

Krem kalafiorowy

Dziś kolejny z cyklu przepisów dla kuchnioodpornych. Banalna zupa-krem z kalafiora. Naprawdę. Banalna.

Krem kalafiorowy

Składniki:

- 3-4 duże kartofle
- mały kalafior

- 600 ml wywaru (takiego, jak najbardziej lubimy - wegetariański, czy mięsny jest taką samą dobrą bazą)

- 3 łyżki śmietany

- sól

- pieprz
- spory pęczek koperku

Obrać kartofle i pokroić w kostkę. Kalafiora umyć i podzielić na małe kawałki. Warzywa ugotować na miękko w wywarze. Doprawić solą i pieprzem, dodać posiekany koperek. Śmietanę zaprawić solą, dodać odrobinę gorącej zupy, wymieszać w szklance i dodać do całości zupy. zobacz czy śmietana jest ok., Doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość zmiksować na gładką masę. Ozdobić świeżym koperkiem. i ewentualnie w wersji dla mięsożerców ;) jako wkładki użyć smażonych plastrów boczku.

wtorek, 16 lipca 2013

Zaproszenie: Akcja kulinarna: Kuchnia Bliskiego Wschodu

Zapraszamy do udziału w naszej drugiej akcji kulinarnej "Kuchnia Bliskiego Wschodu". Akcja będzie trwała przez miesiąc - od 1 do 31 sierpnia 2013 r. Przepisy należy dodawać na Durszlaku lub wrzucać linki do komentarzy do tego wpisu.

Akcja kulinarna: Kuchnia Bliskiego Wschodu

Na Kuchnię Bliskiego Wschodu składają się cztery główne grupy: kuchnia turecka, arabska, perska i izraelska.

Wszystkie łączy upodobanie do warzyw (bakłażana, pomidorów, papryki, cukinii), owoców (granatów, cytryn, fig), ziół i roślin strączkowych (bobu, ciecierzycy i soczewicy)

Kuchnia turecka swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów dawnego Imperium osmańskiego. W szczególności warto pamiętać o jej wspaniałych słodyczach.

Kuchnia arabska to kuchnia tak bogatego Lewantu jak i krajów pustynnych - orientalnego ]pieczywa i pysznej baraniny.

Kuchnia izraelska to kuchnia jednocześnie międzynarodowa i sięgająca do korzeni kuchni regionu. Widać w niej wpływy rozproszenia narodu żydowskiego na świecie przez wieki nieistnienia państwa izraelskiego.

Obok powyższych na wyróżnienie zasługuje Kuchnia perska - najmniej znana w Polsce ale i na świecie. To bogactwo potraw opartych na ryżu i chlebie irańskim, często pachnących szafranem lub wodą różaną.

Akceptujemy przepisy pochodzące z poniższych krajów (prosimy o wskazane we wpisie z którego kraju przepis pochodzi):

- Arabia Saudyjska,
- Bahrajn
- Egipt
- Irak
- Izrael z Palestyną
- Jemen
- Jordania
- Katar
- Kuwejt
- Liban
- Oman
- Syria
- Turcja
- Zjednoczone Emiraty Arabskie

7 sierpnia kończy się Ramadan, liczymy więc na przepisy na typowe nocne słodkości tego miesiąca.

Zgłaszając przepisy kuchni izraelskiej prosimy, aby to nie były przepisy kuchni żydowskiej typowo europejskiej - karp po żydowsku, gęsi pipek, czy bajgle nie będą akceptowane ;)

Prosimy nie zgłaszać przepisów kuchni marokańskiej oraz wariacji na temat kuchni muzułmańskiej lub żydowskiej z wieprzowiną :)

Do każdego przepisu należy dołączyć poniższy banerek:

Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę.

poniedziałek, 15 lipca 2013

Surówka z białej kapusty z rzodkiewką

Dziś super prosty i pyszny przepis na letnią surówkę z białej kapusty z rzodkiewką i śmietaną. W końcu warzywa są teraz najlepsze i trzeba z tego korzystać ja najwięcej. No i to jeden ze smaków dzieciństwa.

Surówka z białej kapusty z rzodkiewką

Składniki:

pół główki młodej białej kapusty

3-4 duże rzodkiewki

5 łyżek śmietany 12%

pół pęczka koperku

sól, pieprz

Główkę kapusty przekroić na pół, usunąć zewnętrzne liście, wyciąć głąb i poszatkować cienko. Rzodkiewkę umyć i pokroić w drobną kostkę, koperek posiekać. Umieścić warzywa w dużej misie, dodać śmietanę, doprawić do smaku i dobrze wymieszać. Podawać do obiadu, a przy temperaturze powietrza +30 stopni zamiast obiadu :)

sobota, 13 lipca 2013

Dżem truskawkowy niskosłodzony

Co prawda sezon na truskawki prawie się skończył, jednak ponieważ w dalszym ciągu można je kupić, postanowiłam podzielić się moim przepisem na dżem. Wolę dżem dość kwaśny, długo smażony, zachowujący jak najwięcej smaku truskawek. Ale oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie żeby dodać więcej cukru i jakiś dodatek smakowy, np. wanilię, rozmaryn czy czarny pieprz.

Dżem truskawkowy niskosłodzony

Składniki na 5 słoiczków ok. 200 ml:

ok. 2,5 kg truskawek

2 szklanki cukru

Truskawki umyć bardzo dokładnie, usunąć szypułki, każdą truskawkę rozkroić na pół, umieścić w garnku z grubym dnem, zasypać cukrem i gotować na malutkim gazie przez 3-4 kolejne dni po 2-3 godziny aż dżem osiągnie jednolitą gładką konsystencję. Podczas pasteryzowania na powierzchni dżemu będzie się tworzyć biała pianka, należy ją zebrać jak najdokładniej i wyrzucić. Gorący dżem przełożyć do słoików, dobrze zakręcić. Nie trzeba już pasteryzować.

piątek, 12 lipca 2013

Koktajl bardzo bananowy

Wysoka szklanka, blender i mamy domowy pyszny koktajl. Jeżeli korzystamy z bananów należy pamiętać, że najlepsze są do tego te całkiem brązowe, brzydkie, a nie twarde i zielonkawe, proste z ładowni statku, na który zostały załadowane jeszcze zupełnie niedojrzałe. Wtedy można poczuć naturalną słodycz banana :) Ten koktajl jest na tyle pożywny, że nadaje się na leniwy letni posiłek.

Koktajl bardzo bananowy

Składniki (dla 2 osób):

2 dojrzałe banany

400 ml maślanki

pół łyżeczki cynamonu

opcjonalnie: brązowy cukier

Owoce myjemy, ściągamy skórkę, przekładamy do blendera, zalewamy maślanką, dodajemy cynamon. Jeżeli ktoś lubi ekstra słodkie potrawy, można dodać cukru wg uznania. Włączamy blender, miksujemy 30-45 sekund... i gotowe :)

czwartek, 11 lipca 2013

Kuchnia czeska - podsumowanie akcji kulinarnej

Jakiś czas temu zakończyła się nasza pierwsza akcja kulinarna - Kuchnia czeska. Bardzo nas cieszy zainteresowanie - jak na tak nieznaną w Polsce (o dziwo!) kuchnię, udało się zebrać większość najważniejszych przepisów naszych południowych sąsiadów w jednym miejscu.

Przeglądajcie, korzystajcie, inspirujcie się. Już wkrótce na blogu kolejna akcja kulinarna na naszym blogu - tym razem z zupełnie innego kręgu kulturowego :)